дачникам про дачу, дом, сад, огород
Как правильно сеять петрушку? Ведь петрушка при посеве доставляет дачникам много хлопот. Проходит после посева неделя-другая, а на грядке нет всходов. Дачник перепугается. Вдруг семена вообще не взойдут? Дело в том, что семена петрушки покрыты эфирными маслами. Влага не может быстро проникнуть к зародышу. При обычном посеве всходы появляются через две-три недели.
Для ускорения процесса, семена проращивают при комнатной температуре. Где то на 6-й день приблизительно у 5% семян появляются ростки. Тогда их кладут на лед или в холодильник при температуре 1-2 градуса на 10-15 дней. Тогда всходы появятся через неделю.
Для себя дачники листья щиплют, как это только становится возможным. Для продажи, чтобы получить больше урожая, следует соблюдать некоторые правила.
Если сеяли в апреле, то через два месяца после появления всходов зелень можно срезать (в третьей декаде июня). При этом оставляют черешки длиной 1,5-2 см. Через полтора месяца можно провести вторую срезку. Окончательно убирают корнеплоды с зеленью в конце сентября.
Часть корнеплодов (не срезая третий раз) можно оставить под зиму. Весной покрыть пленкой для получения ранней зелени для себя, продажи. После этого провести еще 1-2 срезки до получения урожая текущего года.
Сорта петрушки разделяются на корневые и листовые. Корневые: Урожайная, Сахарная, Бордовикская; листовые — Обыкновенная листовая и Кудрявая. Кудрявую благодаря необычной форме листьев дачники используют на модных нынче декоративно-овощных клумбах.
Зимой петрушку можно выгонять в комнатных условиях, также как кресс-салат. лук на перо.
